Preparato ad uso alimentare per la cottura di confetture e gelatine con 350 g di zucchero per 1 kg di frutta
INGREDIENTI: destrosio, gelificante (pectine), correttore di acidità (acido citrico), sciroppo di glucosio, conservante (acido sorbico), succo di limone disidratato.
Può contenere GRANO, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
La confezione contiene 3 buste da 25 g per 75 g complessivi
Fruttapec
GUSTO INTENSO
Ti permette di preparare confetture fatte in casa con 350 g di zucchero per 1 kg di frutta, esaltandone tutto
il suo gusto e il suo colore.
Inoltre la sua speciale formulazione a base di pectina, un gelificante che si ottiene dalle mele e dagli agrumi, ti garantisce
la consistenza ideale per la tua confettura, riducendo a pochi minuti i tempi di cottura.
- Lava, monda, taglia la frutta a pezzetti piccoli e mettila in una pentola alta.
- Mescola il Fruttapec 3:1 con lo zucchero e aggiungilo a freddo alla frutta.
- Porta ad ebollizione e fai bollire la frutta per 3 minuti, a fiamma molto alta, sempre mescolando.
- Togli la pentola dal fuoco e mescola ancora per un minuto facendo dissolvere la schiuma.
- Valuta la consistenza della confettura, quindi versala ancora bollente in vasetti sterilizzati, chiudi e capovolgi per circa 5 minuti.
Conserva il vasetto in frigorifero dopo l'apertura.
Si raccomanda la cottura di al massimo 2 kg di frutta alla volta
IDEALE PER TUTTI I TIPI DI FRUTTA TRANNE BANANE, CASTAGNE, MELONE E ANGURIA.
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